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天目湖景色 苏兆庆 摄 天目湖位于溧阳市南部，距市区8公里，东和戴埠镇相连，南与安徽广德县邱村镇、郎溪县凌笪乡接壤，西同社渚镇、南渡镇毗邻，北靠溧城镇，地处长三角中心地带。
游客 苏兆庆 摄
天目湖景色 苏兆庆 摄
天目湖景色 苏兆庆 摄
导游介绍天目湖白茶 苏兆庆 摄 冬天的天目湖非常美丽，坐在游船上品着当地的白茶更有一番景致。听导游介绍天目湖白茶其实是绿茶的变种，属于绿茶类白茶，最早是源于安吉白茶的一支，但是溧阳人民在引进这种白茶之后，改进了种植方法，加上当地特有的气候条件，以及后续的加工工艺，使得天目湖白茶成为一种很特殊的茶叶。
涵田度假村酒店 苏兆庆 摄 在天目湖的一角，是涵田度假村酒店，依山傍水，被誉为长三角最后一泓净水之池；空气质量达国家一级，负离子含量超出城市15倍；水质达国家二级饮用水标准，被评为国家4a级风景区。涵田，占地2.41平方公里、含纳6大板块28种休闲度假功能。
涵田度假村酒店 苏兆庆 摄
涵田度假村酒店一角 苏兆庆 摄 也许大家对这个酒店不太熟悉，我要说这里是电视剧《人民的名义》取景地，大家能猜到是哪个情节吗？它就是剧中易学习陪同沙瑞金考察的吕州月牙湖，也是前省委书记赵立春之子赵瑞龙的违建美食城所在地。当然，这只是电视剧里的取景，而实际上涵田度假村酒店作为涵田半岛国际会议中心，是经国务院批准的中欧经济论坛永久会址和2010年世博会天目湖地区指定接待会址。酒店有28种休闲度假功能，包括:别墅酒店、涵田酒店、飞行俱乐部、中欧艺术中心、健康会所、spa会所、射击馆、健身会所、高尔夫练习场、网球场、垂钓、亲子俱乐部、桑拿、ktv、雪茄客、红酒会、酒窖庄园、美食、酒吧、咖啡、教堂、婚庆等，景色秀丽,人杰地灵,是个极度安逸的私家湖岛养身园。 上午游完天目湖，辗转来到天目湖宾馆午餐，终于吃上了名不虚传的天目湖砂锅鱼头，为什么说名不虚传？在于天目湖砂锅鱼头始创于江苏溧阳市天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近30年的专心烹制，并不断完善和提高。以其成品“鲜而不腥、肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉，已成为公认的名品菜肴，风靡大江南北，现已被誉为江苏最位传统名菜和江苏名菜。
天目湖宾馆 苏兆庆 摄
朱顺才介绍砂锅鱼做法 苏兆庆 摄
苏兆庆 摄 朱顺才今年已67岁，这一道菜他做了足足40多年，也获得了中国烹饪大师金爵奖。有幸和他坐在一桌吃饭，听他讲解做砂锅鱼头选用的是在天目湖中自然生长起来的野生大灰鲢，用有机小虫和湖底的小鱼小虾喂养。为了传承传统制作工艺，鱼头的制作一直保持着全程手工烹饪的传统，从净养、宰杀、去腥浸泡、过油到烹调上桌，每一步都必须接受严格的培训。一份砂锅鱼头一般要用近20道工艺，光熬汤就需要一个多小时，上桌时汤色如乳，鱼肉白里透红，细嫩似豆花，绝无土腥味，肥而不腻。如今他的儿子接过父亲的衣钵，使得烹饪技术得到传承。朱顺才曾专门为邓小平、江泽民、杨尚昆、王震、万里等党和国家领导人煨制砂锅鱼头，美味还吸引了国内外政客和艺术家的慕名而来。
午饭后，乘车来到南山竹海，这是一片竹的海洋，地处江苏和安徽两省交界之处的江苏溧阳，是国家5A级景区。景区以竹文化和寿文化为主题，坐拥3.5万亩翠竹。绿水青山，竹海茫茫。
地面缆车 苏兆庆 摄
游客购买竹文化手工艺品 苏兆庆 摄 如果想在竹文化馆来一次穿越和探秘，乘坐缆车是个不错的选择。恐高的朋友也不要担心，这里的地面缆车绝对是你的首选。乘坐此缆车，可以体验到穿梭于竹林的自在与舒爽，万竿拥绿，修篁伟岸，随着缆车在竹林间游走，更能深刻地领略到竹间的静而不宁、动而不躁。你肯定要问，有竹子的地方有熊猫吗？那当然有了，导游介绍，山上的熊猫馆占地面积一千多平方米，以熊猫为核心，集观光、游览、科普等众多功能为一体的熊猫观光场所，不仅为馆里生活着“华丽”和“星安”两只憨态可掬的大熊猫提供舒适的安乐窝，更为游客全方位观赏大熊猫提供了方便。
熊猫馆 苏兆庆 摄
熊猫----星安 苏兆庆 摄 返程间隙，我们参观了WEI天目湖精品酒店，它位于江苏省天目湖景区，由小片中式古典建筑群构成，站在楼上阳台，一览清幽茂密的竹林与峰峦起伏的群山，水波倒影，简直是中国古典山水画中的一幅经典景致。
WEI天目湖精品酒店 苏兆庆 摄 1992年，为了适应改革开放的需要，当年的沙河水库便改造成了天目湖。直至今日，改革开放40年过去了，我坚信在党中央、国务院的坚强领导下，在地方政府和溧阳人民的共同努力下，天目湖景区今后的发展会更加美好。 |
